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老妈妈的饮食记录,所以你可以在冰箱里吃三天的肉片。
2020-09-23 20:08:09

大家好,周末过得怎么样?昨天帮一个朋友炒了一小锅肉片,因为她不会,让我帮她买肉放在冰箱里。话不多说,我们来看看我炒的肉片和做的家常便饭,昨天有一道菜真的很适合喝。是麻辣炒蛤蜊,你觉得香吗?早餐早餐还是一系列的手抓蛋糕。还有牛奶和一点简单的搭配。瘦肉蘑菇熬成细粉的中午,我一般都是一个人。它会很容易煮一些食物来处理,我昨天煮了一个瘦肉蘑菇粉。先炸几片肥肉出油,再炒一些葱段。然后将香菇翻炒,这种鲜香更足,然后加入煮好的米粉,再将新鲜肉片加入调味料中。这个一定要煮短时间,否则会变老的。要三四分钟。肉片切薄了很容易熟,也可以肉片细嫩不怕煮老。之后,放几片菜叶,加点葱花,吃辣油即可。很完美!我这里有些白色的。我把早上煎给孩子们吃的鸡蛋切成小块。孩子还没吃完,就随手放进煮好的粉里。一大碗,就是吃到饱的节奏。我不知道这种方式叫什么炒红烧肉。因为小时候,我们吃肉的习惯是现买现吃。除非腊月做腊肉,能储存,无论是生鲜肉炒,炖,烤,都是现买现吃。反正我一次买的不多。做好了就收起来,然后和菜一起炒菜或做面条做成肉臊子或热着和馒头一起吃。这个习惯是我嫁到陕西后发现的。然后昨天这位朋友,她也是陕西人,但是她自己不会煮肉,就让我帮忙做一个。我一大早就去给她买了两斤多肉回来了。午饭后我帮她做的。不知道陕西这肉是怎么做的?我自己做的,大概是把肉切好,然后把锅烧热,倒点油先炒肥,把油炒好,再加少许冰糖,炒到起泡。酱油或酱油,一点醋,一些白酒,或者料酒,我觉得白酒比较香,然后小火焖煮,加点盐,适量盐,蚝油或不加蚝油煮20分钟左右,然后继续焖煮10多分钟,直到汁快干,加点味精或鸡精调味,翻炒几分钟,肉就香烂了。倒入瘦肉翻炒。然后放入葱段,姜片,蒜片,八角,还有没有肉桂片和天竺葵叶,花椒用纱布包好,在肉上面加些开水,再放入生抽。你觉得这样做的肉会好吃吗?!有了面条,配菜,配馒头,还有什么吃的?帮忙想想。花甲又叫蛤蜊,我昨天买了两斤,就是把水放起来,吐出沙子洗,焯水再做,焯水可以加姜片和料酒,水开了,壳一开就倒出来,用凉水冲下来哈哈。麻辣炒花甲,便宜的小海鲜,也是我和老公很喜欢的。偶尔也会买点吃,上瘾。否则煮久了容易老化。然后就简单了,只要在热油锅里用各种配料炒一下就可以了。只需翻炒几下,味道就不错了。因为焯水已经八成熟或者完全熟了,所以我觉得这个真的是非常容易做到的。美味又可口,配上一盘啤酒就好了。炒肉扁豆,似乎也叫昂美豆,味道比较粗糙,小时候在家种的。我小时候不喜欢这个,现在是因为我觉得我已经十几二十年没吃过这个了。看到有菜市场,他们就开始买两块钱。我回来给朋友拿了些肉,然后把它煎了一下。或是粗糙的味道,或是记忆的味道,呵呵。菠菜,蘑菇,炒胡萝卜也是给孩子吃的一道菜,菠菜焯了一点,如果去掉草酸,炒的时候就不会湿了。与蘑菇,胡萝卜一起翻炒,翻炒时加入焯好的菠菜切段即可。转几下罐子就出锅了。很简单。晚餐的家常菜是因为老公在餐桌上用电脑,我就把几个菜挤到桌角拍了拍,光线不好。我还用儿子的学习台灯做了一盏灯。租住的地方就这样,在家不方便!三菜一汤,一顿简单的家常便饭,对一家四口来说就是一顿美妙的晚餐!好了,今天的分享就到这里。